Casa Mocha: Vinos y más
Disfrute de una relajante visita con cata de vinos en Casa Mocha, una de las últimas incorporaciones a la escena vitivinícola del Norte.
Ubicada en Huacalera, Jujuy, Casa Mocha es la puerta de entrada del proyecto enoturístico de Bodegas El Bayeh, propiedad de la familia Manzur. Aquí participarás en un lento recorrido por los viñedos, disfrutarás de una experiencia de cata de vinos y degustarás algunos de los quesos artesanales elaborados por La Huerta Tambo, propiedad de los primos de los Manzur.
La palabra "artesanal" sigue apareciendo ya que el objetivo principal de los desarrolladores era elaborar un vino completamente orgánico, evitando el uso de pesticidas o agroquímicos. También es un proyecto de participación comunitaria, ya que el vino principal de El Bayeh, Pequeños Parceleros de la Quebrada, evoca a los más de 80 agricultores y trabajadores locales involucrados en la producción del vino. Este vino, a diferencia de otros, utiliza una cepa de uva particular: la uva criolla, presente en la finca Manzur.
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