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We share stories and give advice about Argentina

Dec 13, 2024
Isabella Dumais
Hotels
Hotel Madero: 20 Jahre Exzellenz in Buenos Aires feiern

In diesem Jahr feierte das Hotel Madero, ein Symbol für Raffinesse und modernen Luxus in Buenos Aires, stolz sein 20-jähriges Jubiläum. Im Herzen des lebendigen und historischen Stadtteils Puerto Madero gelegen, hat sich das Hotel zu einem Eckpfeiler der argentinischen Gastfreundschaft entwickelt und verbindet nahtlos zeitgenössische Eleganz mit lokalem Charme.

Nov 5, 2024
Isabella Dumais
Bar & Restaurant
Prominente Köche

Die kulinarische Szene Argentiniens dreht sich nicht nur um das berühmte Asado und exquisite Weine; sie beherbergt auch eine lebendige Gemeinschaft von Köchen, die traditionelle argentinische Aromen auf außergewöhnliche Höhen gehoben haben. In diesem Blog stellen wir einige der besten Köche des Landes vor, darunter Francis Mallmann und Germán Martitegui. Wir erkunden ihre Signature-Gerichte, wo man ihre Kreationen genießen kann, und ihre Tipps, um das Beste aus der kulinarischen Landschaft Argentiniens herauszuholen.

Nov 5, 2024
Isabella Dumais
Bar & Restaurant
Vegane und Vegetarische Küche in Argentinien

Argentinien ist bekannt für seine reichhaltigen kulinarischen Traditionen, die stark von seiner fleischzentrierten Kultur, insbesondere dem berühmten Asado, beeinflusst sind. Doch mit dem wachsenden globalen Bewusstsein für Gesundheit und Nachhaltigkeit gewinnt auch die pflanzenbasierte Bewegung in diesem südamerikanischen Juwel an Bedeutung. Mit einer steigenden Anzahl von veganen und vegetarierfreundlichen Restaurants im ganzen Land wird Argentinien zunehmend gastfreundlich für diejenigen, die einen pflanzenbasierten Lebensstil bevorzugen. In diesem Blog werden wir einige der besten vegetarischen und veganen Restaurants erkunden, das Wachstum der pflanzenbasierten Bewegung diskutieren und Tipps geben, wie man die traditionelle argentinische Küche navigiert, um köstliche vegetarische Optionen zu finden.

Nov 5, 2024
Isabella Dumais
Bar & Restaurant
Ein Geschmack von Patagonien: Entdecke die besten Restaurants in Argentiniens Südregion

Patagonien, Argentiniens unberührte und raue Südregion, ist bekannt für seine atemberaubenden Landschaften und sein einzigartiges kulinarisches Erbe. Heimat majestätischer Berge, weitläufiger Seen und reicher lokaler Aromen, bietet Patagonien eine Vielzahl von kulinarischen Erlebnissen, die ebenso fesselnd sind wie die natürliche Umgebung. Von gemütlichen Restaurants in Bariloche bis zu malerischen Orten in Ushuaia und El Calafate, hier ist ein Leitfaden zu einigen der besten Lokale, die die traditionellen Aromen Patagoniens hervorheben.

Nov 4, 2024
Franz Rixner
Bar & Restaurant
Die besten Restaurants in Argentiniens Weinregionen

Die Weinregionen Argentiniens bieten ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, bei dem außergewöhnliche Speisen und Weine die Sinne verwöhnen. In Regionen wie Mendoza und Cafayate wird die reiche Weinkultur durch Restaurants ergänzt, die harmonische Kombinationen kreieren und dabei lokale Zutaten sowie die Vielfalt der Weine aus den umliegenden Weinbergen nutzen. Diese Regionen sind nicht nur Ziele für Weinverkostungen, sondern auch gastronomische Hotspots, in denen das Essen zu einem integralen Bestandteil des Weinerlebnisses wird und eine immersive Möglichkeit bietet, Argentiniens kulinarisches und weinbauliches Erbe zu erkunden.

Oct 30, 2024
Franz Rixner
Bar & Restaurant
Buenos Aires Fine Dining: Eine kulinarische Reise durch die Hauptstadt

Buenos Aires ist ein lebendiges Zentrum für gehobene Gastronomie, wo kulinarische Kunst und traditionelle argentinische Aromen zu einer bemerkenswerten gastronomischen Landschaft verschmelzen. Die Esskultur der Stadt ist in den weltberühmten Steakhäusern verankert, die vor Ort als *Parrillas* bekannt sind und in denen die Kunst des Grillens von Rindfleisch über Generationen hinweg perfektioniert wurde. Ikonische Lokale wie Don Julio und La Cabrera ragen als Pfeiler der lokalen Gastronomieszene heraus und ziehen Einheimische wie Touristen gleichermaßen an, mit perfekt zubereiteten Fleischstücken, die nach bewährten Methoden gegart werden. Hier geht es nicht nur ums Essen, sondern auch um das Ritual selbst: das richtige Stück Fleisch auswählen, es mit einem kräftigen Malbec kombinieren und die rauchigen Aromen genießen, die die argentinische *Asado*-Tradition prägen

Aug 23, 2024
Isabella Dumais
Auf dem Weg zur IMEX Las Vegas 2024 mit Rixner DMC: Ein Neues Kapitel in der Eventplanung

Mit dem Jahresende in Sicht erreicht die Aufregung in der globalen Meetings- und Eventbranche ihren Höhepunkt. Die IMEX Las Vegas, eine der am meisten erwarteten Veranstaltungen der Branche, steht vor der Tür. Und dieses Jahr freue ich mich sehr, ankündigen zu können, dass ich als Teil des Rixner DMC-Teams an der IMEX Las Vegas 2024 teilnehmen werde.

Aug 23, 2024
Isabella Dumais
Bar & Restaurant
Shackleton Solo: Ein Einzigartiges Kulinarisches Erlebnis in El Calafate, Argentinien

El Calafate, das Tor zu den atemberaubenden Landschaften Patagoniens, ist ein Reiseziel, das Abenteurer und Naturliebhaber gleichermaßen in seinen Bann zieht. Zwischen den beeindruckenden Gletschern und dem rauen Gelände liegt ein kulinarisches Juwel, das den Geist der Entdeckung und Ausdauer widerspiegelt—Shackleton Solo.

Aug 22, 2024
Isabella Dumais
Destinationen
Willkommen in El Calafate: Das Tor zu Patagoniens Naturwundern

Versteckt in den südlichsten Regionen Argentiniens, steht El Calafate als das unvergleichliche Tor zu den atemberaubenden Naturwundern Patagoniens. Diese charmante Stadt, die an den Ufern des Lago Argentino liegt, ist weit mehr als nur ein Zwischenstopp; sie ist der Ausgangspunkt für die Erkundung einiger der beeindruckendsten Landschaften unseres Planeten.

Aug 22, 2024
Isabella Dumais
Destinationen
Die Mystische Calafate-Beere: Legenden und Köstlichkeiten

Eingebettet im Herzen der argentinischen Patagonien, ist El Calafate mehr als nur ein Tor zum atemberaubenden Gletscher Perito Moreno; es ist auch die Heimat einer kleinen, aber mächtigen Frucht, die tief in der lokalen Legende verwurzelt ist – der Calafate-Beere. Diese winzige, tiefviolette Beere ist nicht nur eine Gaumenfreude, sondern trägt auch eine Geschichte in sich, die sich mit dem reichen kulturellen Geflecht der Region verbindet.

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